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各コンテストについて
毎年、春頃に行われる、(一社)北海道洋菓子協会主催のコンテスト。道内各地のパティシエ、製菓を学んでいる学生など、たくさんの方にご参加いただいております。
毎年10月ごろに行われる、(一社)日本洋菓子協会連合会、(公財)東京都洋菓子協会主催のコンテスト。